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Matériel de brassage en acier inoxydable à 3 cuves de 2000L avec une bouilloire

No. d'article: 20181107
La brasserie à 3 navires a de nombreuses combinaisons différentes. Tels que: réservoir Mash, réservoir Lauter et réservoir Kettle / Whirlpool, réservoir Mash / Kettle, réservoir Lauter et Whirlpool. Si vous voulez préparer plus d’un quart de travail par j
Description

3 Vesseks Brewghouse Introduction:

La brasserie à 3 navires a de nombreuses combinaisons différentes. Tels que: réservoir Mash, réservoir Lauter et réservoir Kettle / Whirlpool, réservoir Mash / Kettle, réservoir Lauter et réservoir Whirlpool. Si vous souhaitez brasser plus d'une journée de travail par jour, la brasserie à 3 navires sera celle que vous attendez. Le chauffage à la vapeur est le plus courant dans les brasseries à 3 vases. Vous pouvez sûrement aussi choisir un brûleur pour chauffer directement au feu.


Processus de flux de travail dans une brasserie à 3 navires

Le brassage consiste à combiner un mélange de céréales moulues et d'eau et à chauffer ce mélange dans un récipient appelé "mash tun". Deuxième procédé, vous devez transférer le mélange de grain et de moût dans du Lauter tun. Vous pouvez obtenir du moût clair de ce navire. Troisièmement, transférons le moût clair dans un navire appelé Kettle, dans lequel se dérouleront de nombreux processus clés, notamment: ébullition du moût (généralement 60 minutes), ajout de houblon. À la fin de l'ébullition, le moût sera dans le tourbillon, forçant les solides plus denses (protéines coagulées, matières végétales du houblon) dans un cône au centre du réservoir Kettle / Whirlpool.

Configuration principale de la brasserie 2000L à 3 vases:

1.2000L Mash Tun avec chauffage à la vapeur:

Être en acier inoxydable 304; Enveloppe extérieure brossée;

Veste à vapeur

Épaisseur de la couche isolante: 80mm; Épaisseur intérieure du corps: 3 mm, la coque extérieure est de 2 mm

Manway haut monté avec plein de verre; Luminaire à LED;

Pulvérisateur rotatif CIP; mélangeur avec moteur;

Bas moût recueillir;

Thermomètre bimétallique et sonde de température

Protection de la plaque extérieure et intérieure et ruban poli sur toutes les soudures

Toutes les vannes sont en acier inoxydable, qui se fixe avec des tri-clamps;

 

Avec toutes les vannes et accessoires assortis.

 

2.2000L Lauter Tun

Être en acier inoxydable 304. Coque extérieure brossée.

Épaisseur de la couche isolante: 80 mm, Épaisseur de l'acier inoxydable du corps intérieur: 3 mm, la coque extérieure est de 2 mm

Râteau charrue / porte de grain, tamis moulus; Tuyau rond de lavage de grain; Pulvérisateur rotatif CIP

Manway monté sur le dessus avec plein de verre, le matériau des poignées est en plastique; Top entonnoir décoratif; luminaire

avec LED; bien thermo;

Thermomètre bimétallique et sonde de température;

Protection de la plaque extérieure et intérieure et ruban poli sur toutes les soudures

Toutes les vannes sont en acier inoxydable, qui se fixe avec des tri-clamps;

Avec toutes les vannes et accessoires assortis.

 

Bouilloire 3.2000L / réservoir Whirlpool:

Être en acier inoxydable 304; Enveloppe extérieure brossée;

Veste à vapeur

Épaisseur de la couche isolante: 80mm; Épaisseur intérieure du corps: 3 mm, la coque extérieure est de 2 mm

Manway haut monté avec plein de verre; Luminaire à LED;

Avec dispositifs de ventilation intérieurs ou extérieurs

Pulvérisateur rotatif CIP; combinaison de sécurité

Thermomètre bimétallique et sonde de température

Ligne de tourbillon tangentielle sur le côté

Protection de la plaque extérieure et intérieure et ruban poli sur toutes les soudures

Toutes les vannes sont en acier inoxydable, qui se fixe avec des tri-clamps; Ports de connexion NPT

Avec toutes les vannes et accessoires assortis.

 

4. Autres équipements auxiliaires

Moulin

Tarière Flex

Affaire Grist

Réservoir de liqueur chaude 4000L

Réservoir de liqueur de glycol 4000L

Réservoir de liqueur froide 4000L

Refroidisseur 10HP

Échangeur à plaques chauffantes 15 °

Réservoir de levure 30L

Chambre de contrôle

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